BIÈRES ARTISANALES AVEC
UNE LONGUE HISTOIRE

La Boskeun : une bière puissante à l'arôme savoureux

De Dolle Brouwers Bvba

La Boskeun, fabriquée à Esen pour succéder à la Stille Nacht, est une toute nouvelle bière régionale. C'est une bière puissante au goût et à l'arôme spécifiques. Il appartient aux connaisseurs de découvrir les baies, la réglisse, les feuilles sèches, la vanille, le chocolat et bien d'autres choses encore dans son goût, son arrière-goût et son arôme.

Durée de conservation de deux ans

La recette contient du malt pâle, du houblon Poperingse Golding dans des bulles, du sucre de canne biologique, de l'eau primaire pure, une fermentation supérieure, une fermentation et une fermentation secondaire en bouteille. Toutes les bières de De Dolle Brouwers sont non filtrées, non pasteurisées et avec une fermentation secondaire. Cette bière contient 9 % d'alcool par volume.
Comme la Boskeun est une bière de Pâques, nous conseillons de ne pas la laisser mariner pendant des siècles, mais de la consommer au moins dans les deux ans. Et les garder au frais et dans l'obscurité. Des capsules vert foncé ont été utilisées pour l'embouteillage de 2020, afin qu'elles soient faciles à reconnaître.

Un nom unique pour une bière unique

Boskeun est le surnom de Jo, un des frères Herteleer. Lorsque les deux frères se sont à nouveau frappés (en jouant ou en se battant : quelle différence ?) Jo avait une blessure à la lèvre supérieure. Cela a suffi pour lui donner le surnom de Keun (un bec-de-lièvre) : le Boskeun était né.

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