Dulle Teve : délicieuse triple ale
La Dulle Teve, disponible à Esen chez De Dolle Brouwers, est une triple bière. Elle est brassée avec un sucre blanc dans la bouilloire et contient 10 % d'alcool par volume. Elle est en vente presque toute l'année dans la brasserie.
La légende est née
Dulle Teve est un nom de juron utilisé dans la région pour désigner une femme ennuyeuse. Cela a d'abord été utilisé par un propriétaire de pub qui voulait sa propre bière et qui goûtait deux possibilités différentes dans l'Oerbar.
Sa femme, de plus en plus impatiente, lui a téléphoné. À ce moment, le propriétaire du pub a fait la remarque suivante : "Savez-vous ce que vous êtes ? Une dulle teve !" Le brasseur a immédiatement vu des possibilités : "Maintenant, nous devons fabriquer une bière, nous avons déjà le nom", a-t-il dit.